Phải làm cho tốt Hợp Lạc mì, chế biến mì nước là ắt không thể thiếu, mà lại mì nước chế biến như thế nào, trực tiếp quan hệ đến một bát Hợp Lạc mì sau cùng khẩu vị tốt xấu, cho nên muốn ăn được mỹ vị ngon miệng Hợp Lạc mì, nấu canh nguyên liệu nấu ăn nhất định phải mới mẻ.

Diệp Phi lựa chọn là Dự Nam Hợp Lạc mì, mà Dự Nam Hợp Lạc mì lại lấy Dự Nam kẹp huyện Hợp Lạc mì nổi danh nhất.

Kẹp huyện Hợp Lạc hai mặt canh chủ yếu lấy thịt dê dê canh làm chủ, sau đó phụ lấy quả ớt, hồ tiêu, nhục quế, Hồi Hương, hành thái, bát giác cùng Cẩu Kỷ mười nhiều loại gia vị phụ liệu, cuối cùng trải qua hai đến ba giờ thời gian nấu chín, hình thành chất lượng tốt canh loãng.

Nấu canh thời gian dài, cho nên Diệp Phi quyết định làm mì trước đó trước tiên nấu canh.

Hắn mở ra cất trữ nấu canh nguyên liệu nấu ăn trữ vật cách, nhìn thấy bên trong có một trưởng yên tươi mới dê đại xương, từ hình dạng, Diệp Phi phán đoán là dê xương sườn.

Chỉ bất quá nếu muốn biết là địa phương nào dê xương sườn, liền cần hệ thống cung cấp tin tức.

Diệp Phi dùng tay đem căn này dê xương sườn cầm lên, mặt trên còn có một chút thịt dê cùng mở dê, mà khối này dê xương sườn tin tức cũng đã tiến vào Diệp Phi não hải.

Everest chân núi phía Bắc chân núi thả rông lông dài nhiều côn Bạch Sơn dê!

Loại này dê tên rất dài, nhưng là Diệp Phi nhìn thấy cái tên này, lại trực tiếp có chút trợn tròn mắt, làm làm một cái đầu bếp, hắn lúc bình thường đối với một chút quý báu nguyên liệu nấu ăn vẫn có chút nghiên cứu.

Everest chân núi phía Bắc chân núi thả rông lông dài nhiều côn Bạch Sơn dê, loại này dê có thể nói là dê bên trong cực phẩm, bởi vì lâu dài sinh trưởng ở Everest cái này rét lạnh chỗ, từ đó để bọn chúng lông dê rất dài, có thể chống cự rét lạnh, cái này cũng đạo đưa chúng nó bản thân dinh dưỡng vật chất có thể mức độ lớn nhất bị khóa trong thân thể.

Loại này dê xương bên trong CaCO3, axit photphoric canxi, Collagen hàm lượng là bình thường dê rừng gấp bốn tới năm lần!

ấm tỳ bổ thận cường gân công hiệu càng là cái khác dê rừng ba đến bốn lần!

Đừng bảo là một con nhiều côn dê, liền là một bộ Everest chân núi phía Bắc chân núi thả rông lông dài nhiều côn Bạch Sơn dê khung xương, cũng tuyệt đối là một chút phú hào người giàu có tốn món tiền khổng lồ đều muốn mua bảo bối!

Diệp Phi không nghĩ tới hệ thống cái tên này như thế hào khí, cung cấp cho mình loại này dê xương.

Bất quá hắn suy nghĩ một chút cũng liền không ngoài ý muốn, bởi vì vừa rồi mua nguyên liệu nấu ăn thời điểm, căn này dê xương sườn hệ thống trọn vẹn thu tám ngàn Hoa Hạ tệ!

Bây giờ thấy dê xương tin tức, Diệp Phi cảm thấy rất giá trị!

Đem dê xương đặt ở một đứa trong mâm, sau đó đem mặt khác phụ liệu đem ra, Diệp Phi lúc này mới phát hiện, lần này làm Hợp Lạc mì canh sở dụng vật liệu so với làm biangbiang mì canh còn nhiều.

Chỉ bất quá để Diệp Phi yên tâm chính là, cùng chế biến biangbiang mì nước trình tự đều không khác mấy.

Diệp Phi cũng không có giày vò khốn khổ, trực tiếp đem tất cả nguyên liệu nấu ăn tất cả đều dọn dẹp xong, dê xương thanh tắm một cái, sau đó đem nấu nước nồi đặt ở bếp nấu bên trên, dê xương, một khối nhỏ thịt dê, nhục quế, Cẩu Kỷ, bát giác, Hồi Hương, trần bì mấy cái phối liệu cùng nhau để vào, sau đó trực tiếp lái đại hỏa bắt đầu đốt.

Nước lái sau đó, đổi dùng lửa nhỏ bắt đầu chậm hầm.

Bên này canh ở trên lửa, Diệp Phi bắt đầu làm mì.

Đầu tiên lấy ra một đứa đại hào Thanh Hoa sứ bồn, sau đó đem trẻ tuổi kiều mạch mì đến đi vào.

Hợp Lạc mì mì vắt là có thứ tự trước sau, trước tiên kiều mạch mì làm sợi thô, sau đó lại thả lúa mì mì.

Diệp Phi đem kiều mạch mì đặt ở trong chậu, sau đó gia nhập số lượng vừa phải muối tinh, nhẹ nhàng trộn lẫn đều đều, lúc này mới bắt đầu hướng bên trong thêm nước.

Vừa mới bắt đầu nước không tăng thêm, đem kiều mạch mì quấy thành dạng bông, lúc này Diệp Phi mới bắt đầu chậm rãi hướng bên trong tăng thêm Tuyết Lý Sương bột mì, sau đó căn cứ mì tình huống lại đi đến tăng thêm bộ phận nước.

Lúc này bột mì thành đoàn, Diệp Phi đem nước đẩy ra, hai tay nhào bột mì.

Hợp Lạc mì một đứa đặc điểm chính là kình đạo.

Mà muốn làm ra mì kình đạo cảm giác, nhào bột mì lực đạo không thể nhỏ.

Diệp Phi hai tay dùng sức, đem mì vò được không cùng hình dạng, cuối cùng cảm giác có thể, mới đưa mì vắt thành hình.

Lúc này, Diệp Phi đồng dạng đạt đến ba chỉ toàn tình trạng, tay chỉ toàn, bồn chỉ toàn, mì vắt chỉ toàn.

Làm xong những này, tiếp xuống chính là tỉnh mì, lại gọi đường mì.

Đây cũng là một đứa rất quan trọng trình tự, có ít người làm Hợp Lạc mì sở dĩ ở chen mì thời điểm khó khăn, cũng là bởi vì đã giảm bớt đi tỉnh mì cái chương trình này, mà là đem hòa hảo mì trực tiếp giả khí cụ bắt đầu đọng lại, lúc này mì vắt kình đạo dị thường, đọng lại không khó khăn mới gặp quỷ đây.

Tỉnh mì mục đích, chính là vì để tinh bột mì triển khai, càng có lợi hơn tại đọng lại thành hình.

Tỉnh mì thời gian là ba mươi đến 40 phút, cái này căn cứ hoàn cảnh nhiệt độ mà định ra, mùa xuân hạ tiết thời gian ngắn một chút, thu mùa đông liền muốn lâu một chút.

Để mì ở một bên tỉnh dậy, Diệp Phi nhìn một chút trong nồi nấu chín canh.

Lúc này, nửa nồi nước đã kinh biến đến mức béo ngậy, bật lên cái nắp, một cỗ nồng đậm thịt dê tươi hương hương vị đập vào mặt, Diệp Phi trực tiếp liền say mê.

“Không thịt dê tanh nồng hương vị, càng nhiều hơn là thịt dê phong cách riêng mùi hương đậm đặc vị, ở giữa lại trộn lẫn lấy nhục quế điềm hương hương vị, còn có nhàn nhạt cây quế hương vị, bát giác đặc biệt mùi thơm, thật là khiến người ta mất hồn mất vía a.”

Hung hăng ngửi mấy lần, Diệp Phi lòng tràn đầy đầy phổi thỏa mãn, lúc này mới đem cái nắp che lại.

Hắn lấy ra một cái nấu nước nồi, đặt ở một cái khác bếp nấu bên trên, bên trong gia nhập nửa nồi nước, khai hỏa nấu nước.

Không bao lâu, mì vắt tỉnh xong Diệp Phi đem mì vắt từ trong chậu đem ra, sau đó đem mì vắt vò thành hình sợi dài hình, cái này dài mảnh đường kính cùng ống trúc nội bộ trống rỗng đường kính không khác nhau lắm về độ lớn, dùng đao đem mì côn mà mọi thứ là hai!

Hai mặt đoàn để vào một sạch sẽ trong mâm, phía trên xoát một chút dầu, sau đó cầm qua một đứa bát, mở ra nồi đun nước cái nắp, từ bên trong múc ra một muôi canh loãng.

Đem hợp lạc bàn máy lấy tới, cẩn thận dùng cái này một muôi canh ở bên trong rót một lần, canh từ ống trúc dưới đáy ngũ cái lỗ nhỏ bên trong chảy ra, Diệp Phi vội vàng dùng bát tiếp được.

Đợi đến hợp lạc bàn máy bên trong nước dùng lạnh trong chốc lát, Diệp Phi đem một đứa mì vắt cầm tới, sau đó trực tiếp chứa vào hợp lạc bàn máy bên trong, đem pít-tông cẩn thận nhét vào, tiếp xuống chính là thành mì.

Hợp Lạc mì vào nồi có hai loại biện pháp, loại thứ nhất cũng là trực tiếp nhất một loại biện pháp, chính là đem hợp lạc bàn máy trực tiếp gác ở nồi phía trên, sau đó để chen ép ra hình trụ tròn mì sợi trực tiếp rơi vào trong nồi.

Còn có một loại hình thức chính là trước đem mì sợi đè ép ở một cái khay bên trong, sau đó vì phòng ngừa mì sợi dính vào nhau, muốn ở phía trên số lượng vừa phải rải lên một tầng bột mì, làm được như vậy Hợp Lạc mì, mì nước có chút đục ngầu.

Diệp Phi áp dụng chính là loại phương pháp thứ nhất, hắn nhìn một chút nửa nồi nước đã đốt lên, liền đem nắp nồi cầm lên, sau đó cầm chứa mì vắt hợp lạc bàn máy đặt ở nồi trên miệng phương, một cái tay cầm giường thân, một cái tay khác ép động pít-tông.

Ống trúc bên trong mì vắt bị ngoại lực áp bách, dọc theo ống trúc phía dưới ngũ cái lỗ nhỏ xông hướng mặt ngoài ra.

Đọng lại mì vắt cố gắng một mạch mà thành, một số thời khắc nếu như mì vắt chất lượng không quá quan, ngươi ở giữa dừng lại, mì sợi liền cắt ra.

Diệp Phi tận lực một hơi nhiều đè ép một chút.

Thật dài Hợp Lạc mì sợi so với bình thường mì sợi muốn thô rất nhiều, phi thường dày đặc, từ trúc lỗ bên trong sau khi đi ra, trực tiếp rơi vào nước sôi bên trong.

Diệp Phi nhất cổ tác khí, đem một đoàn mì đè ép sạch sẽ, lại nhìn nước sôi trong nồi, có không sai biệt lắm một chén lớn phân lượng.

Diệp Phi đem hợp lạc bàn máy để ở một bên, cầm lấy một đôi thật dài đũa ngà nhẹ nhàng khuấy động trong nồi mì sợi.

Hợp Lạc mì đừng nhìn so với bình thường mì sợi thô, nhưng là thứ này phi thường dễ dàng đun sôi , dưới tình huống bình thường ở nước sôi bên trong nấu khoảng ba phút liền có thể, thời gian quá dài, mì sợi nấu ra trở thành cứng ngắc, cảm giác nhanh, thời gian ngắn, mì sợi nấu không thấu, bề ngoài mặc dù quen, nhưng là mì sợi trung tâm bộ vị hay là sinh, sẽ có một đứa màu trắng giờ, đó chính là sinh mì.

Đem mì sợi chen trong nồi, liền gặp lát nữa nước sôi lần nữa sôi trào lên, bọt nước Phiên Cổn, trắng noãn tròn trịa tráng kiện mì sợi ở bọt nước trung thượng đặt bốc lên, như là hơn mười đầu giao long ở dời sông lấp biển giống như

Diệp Phi đứng ở một bên, trong nồi màu trắng hơi khói lao ra, Diệp Phi đã nghe đến một cỗ đặc biệt mì mùi thơm, mùi vị kia bên trong có Tuyết Lý Sương mùi thơm, đồng thời còn có kiều mạch mì mùi thơm, hai loại mì hương nhựa cây hợp lại cùng nhau, hỗ trợ lẫn nhau, để Diệp Phi mang đến một loại trước nay chưa từng có thể nghiệm.

“Mì hương nồng úc thật là khiến người ta có chút kìm lòng không được a!” Diệp Phi cảm thán nói.

Nấu bát mì đầu thời gian Diệp Phi bóp rất chuẩn, ba phút đến, Diệp Phi trực tiếp quan lửa.

Từ bên cạnh cầm qua một đứa màu bát sứ, chén này cái bát hướng ra phía ngoài có chút đảo.

Diệp Phi dùng một đứa mảnh lỗ muôi vớt đem trong nồi mì sợi một chút tất cả đều mò ra, đổ vào trong chén.

Lúc này, canh trong nồi nước dùng đã chế biến hoàn tất, Diệp Phi căn bản không có quan lửa, mà là trực tiếp mở ra lửa, từ canh trong nồi múc ra một muôi lớn nước dùng, trực tiếp đổ vào mì sợi trong chén.

Nước dùng vừa mới đem mì sợi bao phủ, tròn vo mì sợi ở nước dùng bên trong như ẩn như hiện, giống từng cái trắng nõn nà mỹ nữ thân thể.

Đổ vào nước dùng, Diệp Phi từ trong nồi đem khối kia thịt dê mò ra, sau đó hai ba lần cắt thành mảnh, trực tiếp che trùm lên mì nước bên trên.

Cái này cũng chưa hết, Diệp Phi lại cầm qua sớm liền chuẩn bị xong rau thơm cùng hành đoạn, cắt nát sau đó, bóp một chút xíu rơi tại trong chén.

Lại nhìn lúc này tô mì này, liền gặp nồng canh như là Tiên gia sương mù tràn ngập, mì vào trong sương mù bạch long, ở phía trên, vài miếng dày đặc thịt dê tản ra nồng đậm mùi thơm, hành thái cùng rau thơm bị canh nóng như bị phỏng, tản mát ra đặc biệt mà mùi thơm mê người.

Diệp Phi nhắm mắt lại, hắn không tiếp tục xem tô mì này, mà là dụng tâm đi cảm thụ, dùng khứu giác đi thể nghiệm.

Mùi thơm vào mũi lỗ, vọt thẳng lái hắn vị giác thần kinh, để cả người hắn đều muốn bay lên.

“Ừng ực ”

Diệp Phi kìm lòng không được nuốt ngụm nước miếng, sau đó đem con mắt mở ra, từ một bên cầm qua một đôi đũa ngà, nhẹ nhàng từ trong chén lấy ra một cây mì sợi, đặt ở trong miệng chậm rãi cẩn thận nhai nhai nhấm nuốt mấy lần.

Lập tức, Diệp Phi liền cảm giác đầu lưỡi của mình đều giống như không tồn tại, tất cả vị giác đều ở trong miệng vui sướng nhảy lên, thậm chí là hoan hô…